Sábado 27 de noviembre
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Eje Temático: Poblacional
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09:00 |
Participación de ACOFANUD en las políticas y estrategias de nutrición pública en Colombia |
Nut. Elizabeth Valoyes (Colombia), Nut. Mylene Rodríguez (Colombia), Nut. Angie Santamaría (Colombia), Nut. Maritza Díaz (Moderadora)  |
Colombia |
10:30 |
Receso |
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10:45 |
La importancia del perfil de nutrientes en el contexto del rotulado nutricional frontal |
Nut. Alberto Bareiro  |
Paraguay |
11:30 |
Objetivos del desarrollo sostenible vinculados a la infancia |
Nut. Carlos Rojas  |
Perú |
12:10 |
Programas de asistencia alimentaria y nutricional: Perspectiva Latinoamericana |
Nut. Óscar Aquino |
Perú |
Eje Temático: Clínico
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15:00 |
Nutrición parenteral en pediatría |
Nut. Carolina Méndez |
Colombia |
15:45 |
Transición en el cuidado nutricional |
Nut. Claudia Maza  |
Guatemala |
16:30 |
Receso |
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16:45 |
Microbiota y cáncer |
Nut. Laura Joy |
Paraguay |
17:30 |
Gastronomía funcional en el tratamiento de la obesidad |
Nut. Edna Nava  |
México |
18:15 |
Aproximación bioquímica clínica nutricional en el proceso inflamatorio de las ENTs |
Nut. Robinson Cruz |
Perú |