CIENUT | Sexto Encuentro Iberoamericano - Primer Encuentro Euroamericano del CIENUT

Mensaje de bienvenida al Sexto Encuentro Iberoamericano - Primer Encuentro Euroamericano del CIENUT

Las más de 90 organizaciones que forman parte del COMITÉ queremos darte la más cordial y cálida bienvenida a nuestro VI Encuentro Iberoamericano - I Encuentro Euroamericano del CIENUT. Como sucedió en las ediciones anteriores, buscaremos brindarte lo mejor de lo que se puede encontrar en los diferentes ámbitos de la nutrición.

Del martes 26 al sábado 30 de agosto de 2025, ponentes de la más alta calificación profesional y personal, procedentes de 20 países de América y Europa se convertirán en tu nexo con lo mejor que se está llevando a cabo en el mundo de la nutrición. En conjunto, nuestro programa académico comprende más de 60 conferencias magistrales distribuidas en 09 bloques de trabajo - nutrición poblacional, nutrición metabólica-renal, académico, ética y criterio profesional, gestión en servicios de alimentación colectiva, nutrición del aparato digestivo, investigación aplicada a la nutrición, nutrición y deporte y nutrición oncológica - organizados en turnos de mañana y tarde.

Este año, los "RECONOCIMIENTOS CIENUT AL DESEMPEÑO PROFESIONAL" seguirán distinguiendo el éxito, la dedicación y el trabajo de colegas que con su esfuerzo han contribuido o contribuyen con el fortalecimiento de nuestra hermosa profesión.

Con esta nueva edición de nuestro Encuentro, queremos seguir marcado el camino de la excelencia. Continuaremos trabajando exentos de auspicios comerciales y esperamos superar los 3000 participantes becados íntegramente del 2024. Estas becas serán distribuidas entre los miembros activos de las organizaciones que conforman el CIENUT.

Finalmente, el lema de este año será: "Ética y criterio profesional como forma de diferenciación". De esta manera, queremos resaltar la importancia del ejercicio ético y el desarrollo del juicio profesional como herramientas útiles para destacar en el mundo profesional. Recuerda, como todos los años, acompáñanos, tú eres nuestro invitado de honor.

PREINSCIPCIÓN DE PARTICIPANTES

Este formulario SOLO estará disponible desde el miércoles 11 de junio a las 13.00 h (horario de Perú) hasta el sábado 19 de julio de 2025 a las 23.59 h (horario de Perú).. Terminada la preinscripción, tus datos serán enviados a la organización a la que perteneces para que sean validados. A partir del viernes 08 de agosto a las 13.00 h (horario de Perú) puedes regresar a esta página e ingresar a la sección "Mi perfil" (botón verde a la izquierda de la pantalla). Coloca la dirección de correo electrónico y el número de documento de identidad que usaste en el formulario. Si la institución a la que perteneces validó tu beca, encontrarás las instrucciones para descargar los accesos al congreso.

La preinscripción se cerrará en:

Días

Horas

Minutos

Segundos

PROGRAMA

Las presentaciones estarán agrupadas en 9 bloques de trabajo: nutrición poblacional, nutrición metabólica-renal, académico, ética y criterio profesional, gestión en servicios de alimentación colectiva, nutrición del aparato digestivo, investigación aplicada a la nutrición, nutrición y deporte y nutrición oncológica.

Seleccione el día para ver el temario desarrollado.

MARTES 26

Martes 26 de agosto

BLOQUE 1 : NUTRICIÓN POBLACIONAL

Hora	Tema	Ponente	País
09:00
09:30
10:00
10:30	Receso
10:45
11:15
11:45
12:15

BLOQUE 2: NUTRICIÓN METABÓLICA-RENAL

Hora	Tema	Ponente	País
15:00
15:30
16:00
16:30	Receso
16:45
17:15
17:45
18:15

Miércoles 27 de agosto

BLOQUE 3: ACADÉMICO

Hora	Tema	Ponente	País
09:00
09:30
10:00
10:30	Receso
10:45
11:45
12:15

BLOQUE 4: ÉTICA Y CRITERIO PROFESIONAL

Hora	Tema	Ponente	País
15:00
15:30	Decisiones que nutren: Ética y responsabilidad en los diversos campos de la nutrición en México	Nut. Genny Gonzalez	México
16:00	La Ética profesional y sus desafíos en el contexto uruguayo. Mirando el futuro	Nut. Guillermo Silva	Uruguay
16:30	Receso
16:45	Ética profesional: compromiso con la salud y la verdad	Nut. Drucyla Castillo	Panamá
17:15	Realidades y desafíos. Coherencia (Imagen- Discurso y Acción)	Nut. Vladimir Maffare	Ecuador
17:45	Panorama laboral del Nutricionista- Dietista en Colombia	Nut. Ana Ángel Correa	Colombia
18:15	El marco legal de la nutrición, cuestión de ética	Nut. José Pérez	México

Jueves 28 de agosto

BLOQUE 5: GESTIÓN DE SAC

Hora	Tema	Ponente	País
09:00
09:30
10:00
10:30	Receso
10:45
11:15
11:45
12:15

BLOQUE 6: NUTRICIÓN DEL APARATO DIGESTIVO

Hora	Tema	Ponente	País
15:00
15:30
16:00
16:30	Receso
16:45
17:15
17:45
18:15

Viernes 29 de agosto

BLOQUE 7: INVESTIGACIÓN APLICADA A LA NUTRICIÓN

Hora	Tema	Ponente	País
09:00
09:30
10:00
10:30	Receso
10:45
11:15
11:45
12:15

BLOQUE 8: NUTRICIÓN Y DEPORTE

Hora	Tema	Ponente	País
15:00
15:30
16:00
16:30	Receso
16:45
17:15
17:45
18:15

Sábado 30 de agosto

BLOQUE 9: NUTRICIÓN ONCOLÓGICA

Hora	Tema	Ponente	País
09:00	Inmunonutrición en el paciente oncológico	Nut. Raquel Franco	Paraguay
09:30	Proceso de atención nutricional en el paciente oncológico con gastrectomía	Nut. Patricia Flores	Colombia
10:00	Soporte nutricional en radioterapia: prevención y manejo de efectos adversos	Nut. Laura Joy	Paraguay
10:30	Receso
10:45	Métodos de evaluación de la composición corporal	Nut. Carla Prado	Brasil
11:15	Terapia nutricional artificial en cáncer	Nut. Ricardo Merchán	Colombia
11:45	Factores de riesgo asociados a la desnutrición y mortalidad en la población brasileña con cáncer	Nut. Nivaldo Barroso	Brasil
12:15		Nut. Robinson Cruz	Perú

¿SE ENTREGARÁ CERTIFICADOS?

El congreso otorgará 7 certificados diferentes totalmente GRATIS. Para obtener cada certificado, el participante deberá aprobar el examen correspondiente. Cada examen consta de 10 preguntas de opción múltiple (4 opciones, 01 sola es correcta). Los exámenes estarán disponibles, en nuestra aula virtual, desde el jueves 4 de septiembre de 2025 a las 13.00 h (horario de Perú) hasta el lunes 6 de octubre de 2025 a las 12.59 h (horario de Perú).

Académico

Clínico adulto

Clínico pediátrico

Deportivo

Gestión de servicios de alimentación

Investigación

Poblacional

¿QUÉ ES EL CIENUT?

El Comité Internacional para la elaboración de Consensos y estandarización en Nutriología (CIENUT) es el órgano colegiado del Instituto IIDENUT y tiene como objetivo emitir pronunciamientos que puedan ser empleados como fundamento para crear una línea de pensamiento estandarizado, moderno y sobre todo científicamente sustentado en torno a la todavía joven y en desarrollo ciencia de la Nutrición o Nutriología.

Coordinadores

A continuación, te presentamos a los coordinadores del CIENUT en cada país. Recuerda que a través de ellos y sus instituciones podrás canalizar tus inquietudes hacia la construcción de nuevos consensos.